火曜日, 2月 27, 2007

ダイエットとかぜ対策

りんごジュース「アプリーナ」
青森りんご100%生ジュース

この冬は暖冬で、インフルエンザの発生が、
ずれこんでいるようですね。
この頃、流行してきたようです。

先日いつもの「BENPIYAKU」をもらいに、
お医者さんに行ったら、
マスクをして咳き込んでいる人、
青白い顔で
フラフラして、
点滴している人がいっぱいいて、
「私はこない方が良かったかも(-_-メ)・・・・」
と思いましたが、

皆さんは大丈夫ですか?
今回は、
私の「インフルエンザとかぜ対策」
を書きたいと思います。

私はここしばらく、
寝込んだり、
仕事を休むようなかぜをひいていないので、
何か参考になればと思います。

インフルエンザには「予防注射」、
これは毎年やっています。
とりあえずこれで、精神的にちょっと安心です。

手洗い、
うがいも、
帰宅時に励行。

「ちょっとおかしいな?」と思ったら、
早めに手をうつことも励行しております。

喉がいがらっぽければ、マスクをつけて寝る。
これでだいぶ楽になります。

恋人が隣に寝ている人は、
興ざめかも(-.-)Zzz・・・

寒気がする時は、
温かい味噌汁か、
葛根湯でも飲んで、すぐ寝る。

出張先のホテルで、
ピンチになった時は、
自販機からスポーツドリンクを買ってきて、
お湯で薄めて飲んでいました。

ビタミンCの摂取も心がけています。
ただし「みかんを大量に食べる」とかは、
冷えそうだし、
ダイエッターとしては糖分も気になるので、
やはりサプリメントですね。

仕事をしているうちに
「調子が悪いな」と感じたら、
退社と同時に、
お医者さんにダッシュして、
薬をもらう(もらうだけで、治ったりするのですが)。

以上の対策で、
私の場合、発症後12時間で、
6割以上復活して、
24時間でほぼ全快。

したがって、
お医者さんからもらったかぜ薬は
いっぱい余っています。

小さい時は、
布団に入っていれば、
親がりんごを剥いてくれたりしたけど、
今は、かぜの時は、あまりりんごは食べないな。

食べたいけど、
水で洗ったりすると、
冷えるから。
と、言い訳みたいなことを言いますが、
独り身はつらいなぁ~

かぜに限ったことではないけれど、
私の健康維持対策としては
「食べて、寝て、時々は運動して、
おかしいと思ったら早めの対策」ってことですね。

あっ、なんか
あまりに平凡な結末になってしまった・・・・\(__ ) ハンセイ

差し出がましいのですが、
私の「かぜ撃退メニュー」と紹介しましょう。

豆腐とネギとワカメの味噌汁で、
タンパク質、ミネラル、ビタミンB群を補給。
葛根湯で体を温め、
サプリメントでビタミンCを補給します。

                     アコ尚宮より


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日曜日, 2月 25, 2007

りんごおでん


りんごを生で食べるのはふつー
おでんにするなんて・・・
おでんって鍋?
でもそれが意外と美味!

ある有名店では
おでんりんごを客の前で
バナーでさらに焼くそうだ。
一度食べてみたい。

家ではバナーで焼くなんて
火事になっちゃうよー!
春にキャンプに行ったらやってみよう!


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土曜日, 2月 24, 2007

りんごの花芽のついた小枝プレゼント中


いま、りんごの花芽のついた小枝をプレゼント、
まっさかり中で、とても忙しい思いをしています。

津軽りんご園直販サイトでは、
無料で
りんご購入者へ「りんごの花咲く小枝」をプレゼントしており、
その発送に農家さんに手伝いに行っています。

昨年、この企画を実施したところ
たくさんのお客様から喜びの手紙やメールを頂きました。

写真展への応募も多く、その処理にたいへんでした。
しかし、多くのみなさんから喜びのメールを受け取ると、
商売のことは、すっかり忘れて
「リンゴの小枝}の発送に
まいしんする社員達にびっくりしています。
もちろん、
私もこのリンゴの小枝に花が咲けばいいなぁーと
念じつつ小枝を箱へ入れています。

「リンゴの花芽がついた小枝」は
りんご購入者へだけを発送しています。

多くの方々から、
リンゴの小枝だけでもとのメールもたくさん頂きます。
残念ながら、
その無料発送はしていないのが現状です。

でも、でもですよ!


カロリア女官長(admin@caloria.co.jp)へ
メールで頼んで見てはいかがでしょう?

これまでに、りんごを購入しない方々
約2,200名様に送っているそうです。

一度、コンタクトを取ってみては・・・

ご自宅で本物のりんごの花を観賞したい方
チャンスですよ!
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去年のすばらしい作品をごらんください。

あんな小さな小枝にほんもののりんごの花が
咲くんですよ!
チョー感動のたくさんのお声を
いただきました。
いくら暖冬とはいえ
皆様のお住まいはここよりはずーっと
暖かいはず!
だから青森よりも早く花だよりが聞けそう・・・
ぜひかわいいりんごの花を咲かせて
写真を送ってね!
お待ちしてまーす!!

りんごの小枝に咲いた花 
                         
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グーグルアースとマップ


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「りんごと地図」



みなさん、Google Earthをご存知?



少し前、NHKでGoogleの特集にも紹介されたが
衛星航空写真、地図、地形や
3D モデルなどを組み合わせて
世界中の地理空間情報をお届けするソフトウェアで、
とっても面白く、世界各地が見れてびっくりです。

カロリアジャパンの場所を
Google マップで検索すると



カロリアジャパン - Google マップ
世界の人たちが確認できる。

航空写真もあったよ。
すばらしい技術だね。

さてさて地図といえばゼンリン
今ではナビや携帯電話も普及し
昔、紙の住宅地図帳を持って歩いたのに
今では電子化

電子化といえども
情報収集は人の足で・・・
年間のべ28万人が調査にあたる
調査員は市街地なら
1日で700~800軒の
表札を確認するらしい。
表札や建物の形だけでなく
一方通行や公園の出入り口の位置なども・・・

本当に大変だよね。
ネット時代の「伊能忠敬」とは
よく言ったものだ。

りんご園ライブ中継のように
畑の作業状況がすべての人に開示される。
そんな時代になったんだね。


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木曜日, 2月 22, 2007

りんごと天然冷蔵庫


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北極近くの島の岩山にトンネルを掘って
「天然の冷蔵庫」にし
世界各国に存在する農作物の種子などを
長期間保存する施設の建設計画が・・・
(2006/2/16付東奥日報)

人類にとって貴重な「遺伝資源」である
種子の消失に歯止めをかけ
将来の環境変化に備える狙いだそうだ。
今後200年間に
地球温暖化が進み
異常気象になっても
びくともしない頑丈な施設
その中に約300万種を保存

永久凍土の地下はマイナス4度から6度と
安定しておりまさしく天然の冷蔵庫


りんごや野菜なども
天然の冷蔵庫である雪の中に保存すると
甘みがましとても上品な味となる。
青森県深浦町ではにんじんを
雪の中から掘り起こす。
りんごも雪むろにいれて保存し
しゃきしゃきりんごを春に味わう



さてその雪りんご
津軽りんご園直販サイトでも
実施いたします
青い森に雪で天然冷蔵庫をつくり
ねずみちゃんに食べられないよう保護し
ゴールデンウィークにお届け!

いまではガス冷蔵等で
たしかに5月まではりんごを
堪能できます。
でもでも
水分がとんでしまう難点が・・・
雪の中では
その乾燥を防ぐことができるんだって!
だからもうみずみずしいのなんのって!
これから準備しますので
ご予約のお知らせはのちほど!
おたのしみに!!

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火曜日, 2月 20, 2007

耳寄りなりんご最新情報

耳寄りなりんご最新情報

今日は、青森も少し暖かくなりました。
例年ですと、今どきは雪の最も多い時期です。
今年はどうなったろうね。
りんごの木は、充分に冬眠しただろうか?
雪が降らないと言うことは、
りんごの生育にどんな影響があるだろうか?
等と心配しています。

りんごの木は
きっと、私と違って丈夫だと思いますが、
少し心配しているこの頃です。

さて、さて今般、
格安のリンゴが販売されました。

それも、とても美味しい品種「サンふじ」

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月曜日, 2月 19, 2007

ダイエット/ノルウエーdeドジ(6)

フィヨルド船旅

ダイエット/ノルウエーdeドジ(6)


ノルウェーdeドジ(1)はこちらへ
ノルウェーdeドジ(2)はこちらへ
ノルウエーdeドジ(3)はこちらへ
ノルウエーdeドジ(4)
はこちらへ
ノルウェーdeドジ(5)はこちらへ




久々に「ノルウエーdeドジ」の復活です。
あまりのドジさに、
乙女としてハズカシかったこともあり、
また投稿を控えていました。
しかし、同情と慰めのメールも多く、
復活した次第です、ハイ!

私は、1日最低3回は食事をします。
これは健康のため、
そしてダイエットのためにも
良いのではないかと信じております。
もちろん旅行中でも一緒です。

ノルウエー旅行中のある朝、
朝食をとるために
友人とレストランに行った時のことでした。
受付で「ルームナンバーは?」と聞かれました。
204号室だった私は「ツーゼロフォー」と答えました。

ところが、受付のお姉さんは「ソーリー?」と言います。
私はあせりました。
いくら英語が苦手でも、
ルームナンバー
くらい、
伝えられると思ったのです。

何度「ツーゼロフォー」
と言っても
お姉さんは「ソーリー?」を繰り返すだけ。


そうこうして
いたら、
後ろにいた友人が、
大笑いをし始めたのです。
そしてこう言いました。

「アコ尚宮、ツーゼロよんって言ってるよ」
早く言ってよ・・・・(/。\)イヤン!ハズカシイ

事件はもっと続く・・・・・

                      アコ尚宮より
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有袋ふじ
2007円ぽっきりで!

ゆうたいふじ

家庭用で8個~11個入り

父母は国光とデリシャス
甘み・酸味の調和が程よく
果肉もしまっているため
貯蔵性もすぐれている。

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日曜日, 2月 18, 2007

珍しい「りんご」だよ!



「種から育てたりんご」



紅色のちょっと小ぶりなりんご
津軽りんご園の農家が種から育てたりんご

 りんごは台木として使われてきた植物です
リンゴの各品種は、
体細胞が突然変異して生じた枝変わりや、
交配の結果生じた多数の実生から
目的に近いただ一個の個体を選択して生じたもの
種子で増やすことはできません。
また、栽培されているリンゴは
挿し木や取り木をしても、
発根しません。
いままでは接ぎ木だけで増やしてきた植物です。

土の中の力持ち
りんごの台木




そんな中、種から育てたりんごが
今年、実をつけました。
さっそく食べてみました。
このときばかりは女官長さまの役得
手のひらにのる小ぶりの紅色のりんご
一口ほおばると
じゅわーっとみずみずしい果汁が
もぎたては酸味があったらしいが
今頃になると
酸味もなく、程よい甘さ
ふじとはちがうおいしさ
一度食べたらファンになるかも!

ぜひこのりんごを皆様にお届けしたい!
でもでも・・・
種から何年もかけて育てたりんご
これを増やすにはまた相当の技術が・・・
はやくみんなに食べさせて!
もー予約取っちゃうぞー!

津軽りんご園直販サイトの農家は
こうして日々
努力しているのだ。
明日には三角や四角のりんごも
できちゃうかも・・・
た・の・し・み!





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土曜日, 2月 17, 2007

ゴールドと「りんご」


「りんごとゴールド」

先日、青森県黒石市にある津軽こけし館の
純金・純銀こけしが盗難にあうところだった。
一億円ふるさと創世資金でつくったもの
さぞやご利益があるだろうと
当初見にいったものだが・・・

人は輝くものが好きだ
金はもちろんのこと、ダイヤモンドの宝石類を
はじめとし、人生の輝きを求めている。

最近、アンナ・ニコルスさんを
各局ともとりあげているが
アメリカでは貧困から脱却できない多くの人々が
こういうシンデレラストーリーを決して
悪く捉えることなく、むしろ褒め称えていることを
初めて知った。

金はなぜ金色なのか?
そんな疑問を抱いたこともなかったが・・・
2007/1/7付朝日新聞掲載
人間の目は金属が反射した光の色を
その金属の色ととらえる。
どんな色の光を反射するかは金属ごとに
原子や電子の状態で決まっているそうだ。
多くの色の光を反射すると
混ざって銀色に見えるそうだ。
金属の質感は「輝き」と「色」からなる。
色紙の金色は輝きを銀色でだし、
その上に黄色っぽい塗料や印刷で
金色にみえるようにしているそうだ。
色紙を買うと、金色・銀色は
大事にとっていた記憶がある。
なんかむだに使えないような
気がしたのは私だけだろうか?



初めて知ったのだが
数万分の一ミリの金の微粒子が
固体や液体の中に散らばった金コロイドは
赤ワイン色をしているそうだ。
妊娠検査キットの赤い印や
赤いステンドグラスも金コロイドの色だそうだ。
金の粒子を大きくすれば紫がかった色に
小さくすれば褐色ぽい色にできるそうだ。
また青緑色にもなるそうだ。



「黄金の輝きには、人間のDNAに働きかける
不思議な力があるようだ」と・・・





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金曜日, 2月 16, 2007

「りんごみやこうたコンテスト」と短歌

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受賞者が発表されましたが、応募された皆さんはいかがでしたか?

応募締め切り直前、
イクピル先生は、そりゃあもう大変でした。
顔を合わせるたびに、発することばは「みやこうた」。
当時の先生の
頭の中は、
「みやこうた」という言葉でいっぱいだったのでしょう。

私に「何か考えろ」って。
「まともなりんごが食べたいから」って。
えっ?
まともなりんご?
普段はどんな
りんごを食べているの?っていうか・・・・・、

買って食べればぁ・・・・。
と師匠であるイクピル先生に言えるわけもなく、
必死でにぶい頭を振って
おりました。

しかし、出てくる作品は、「SHIMONETA」ばかり。
これも
イクピル先生の影響に違いありません。

しかし、却下される。
他の作れと
言われる。
また「そっちの方面」に走ってしまい、却下される。

結局、
イクピル先生が応募したかは、ナゾのままです。

私がこの「みやこうた作れ攻撃」に悩まされている時、
ある夢をみました。

ナント、夢の中で短歌を作ったのです。
「みやこうた」ではなく「短歌」だったのは
なぜでしょうね。
ひょっとして、「みやこうた」に対して、食傷気味だったのでしょうか。

夢の中で短歌教室をやっていて、
お題は「厂(がんだれ)」。
「厂」がある漢字を
使って、短歌を作るというものでした。

アレ?普通「お題」って、
「月」とか「星」とか「笑み」
とか、
漢字の部首ではなくて、
漢字や言葉なんじゃないの?

でもなんたって、この私が
見る夢だからね。
ヘンなのよやっぱり。
夢の中で私は「じゃ、歴を使おう」と考え、
次のような短歌を作りました。

              歴史成す 先人(さきびと)たちの 
                   言の葉を 知りて思ひぬ 我は小さき

いやぁ、格調高い一首ですね~。
今回の「みやこうたコンテスト」で、
特別賞か何か
頂けないでしょうか?

でも・・・・、
「夢の中には自分の深層心理が現れる」
という話を聞いたことがあるけど、
まるで「自虐」じゃん!というより、
比べる対象が大きすぎて、
間違っているってことかも
知れませんね(^m^)ゞ ポリポリ


              アコ尚宮より

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各農家が贈る限定りんご

第6弾

有袋ふじ
2007円ぽっきりで!

家庭用で8個~11個入り

父母は国光とデリシャス
甘み・酸味の調和が程よく
果肉もしまっているため
貯蔵性もすぐれている。

一度食べてみて、
その味をご堪能ください!


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水曜日, 2月 14, 2007

りんごの花咲く小枝プレゼント

健康と美容に!とっても美味しい!
青森りんご100%ジュース




「りんごの花咲く小枝プレゼント」


北国津軽のりんごの花を一足早く咲かせてみませんか?
お待たせいたしました。
今週からりんごの花咲く小枝を
お送りします。
以前にご注文を受けた方は
農家より枝を剪定いたしまして
女官長みずから
農園から運んできまして
社内におきまして
梱包郵送手続きをとります。

ご自宅で本物の花を観賞したい方
チャンスですよ!
我が家に咲いたりんごの花コンテスト」も実施中です。
去年のすばらしい作品をごらんください。
あんな小さな小枝にほんもののりんごの花が
咲くんですよ!
チョー感動のたくさんのお声を
いただきました。
いくら暖冬とはいえ
皆様のお住まいはここよりはずーっと
暖かいはず!
だから青森よりも早く花だよりが聞けそう・・・
ぜひかわいいりんごの花を咲かせて
写真を送ってね!
お待ちしてまーす!!

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各農家が贈る限定りんご

第6弾

有袋ふじ
2007円ぽっきりで!


家庭用で8個~11個入り

父母は国光とデリシャス
甘み・酸味の調和が程よく
果肉もしまっているため
貯蔵性もすぐれている。


一度食べてみて、
その味をご堪能ください!


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月曜日, 2月 12, 2007

りんごと料理/みそ5味噌の作り方

健康と美容に!とっても美味しい!
青森りんご100%ジュース



みそ応用編の次は「混ぜみそ」

そもそも「混ぜみそ」とは?
食文化研究家である魚柄先生によると
材料を混ぜて加熱した手作り調味料だそうだ。

まずはあえものにピリっとしたみそはいかが?
みそ・・250グラム
島唐辛子(乾燥)・・小2本
ラード(チューブいり)・・大さじ1
黒砂糖・・適量
泡盛・・大さじ2
1.島唐辛子をみじん切り
2.材料をいれて混ぜる
3.中華なべを熱して2をいれこげつかないよう加熱
4.さめてから密閉容器にいれ保存
※泡盛でコクがでる
※混ぜた時ゆるいくらいがちょうどよい
※多めにつくってみそ床とし半熟のゆでたまごをつける
6時間でたまごのみそ漬けが
※味噌汁にもよい

6ヶ月熟成させたみそならグーだけど
今は待てなーい!
だから市販の好みのみそでやってみて!
ゆでた鳥皮の細切りをあえたら
今夜は一杯ね!

お試しあれ!

発掘あるある大辞典の納豆事件で
食品業界は大打撃!
ダイエット・美容などという言葉は禁句

でもでもりんごでダイエット!
わたしはがんばるぞー!
まずはスキャンできる体重計
買いにいかなくちゃ!

今日、サンデー(店の名)の広告で見た。
お正月に買おうと思い半月たった。
今年は絶対にやせてやるぞー!


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またまたやりました!

新春厳選りんご2007円シリーズ

第4弾
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りんご小枝フル企画
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日曜日, 2月 11, 2007

りんごと料理/みそ4

「りんごと料理/みそ4

アコ尚宮「愛ルケ」は好評だったが
見てない者としてはコメントできない
みそ」も好評だったので、

今日は応用編を・・・

米みその作り方と同じで
材料や分量を変えるだけでさまざまな風味のみそが

「甘口みそ」(出来上がり約4.4kg)
乾燥大豆・・・1キロ
塩・・・400グラム
米こうじ(乾燥)・・・1.3キロ
水・・・3リットル

塩分を少なくこうじの量を多くした甘口みそ

※みそ種が硬めなので練るときは煮汁を多めに
熟成も早く3・4ヶ月で食べごろだが


カビがはえやすいので注意!

「麦みそ」(出来上がり約4キロ)
乾燥大豆・・・1キロ
塩・・・500グラム
麦こうじ(乾燥)・・・1キロ
水・・・3リットル
米こうじを麦こうじに変えると

素朴な香ばしさに!

お試しあれ!

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金曜日, 2月 09, 2007

りんごと料理/みそ3

「りんごと料理/みそ3

手作りみそのお話は大好評!
なんで?
みそは日本人の三種の神器?

今日は熟成させるうえで気をつける点など・・・
今仕込んだみなさーん!
これから先の話をするからメモしてね!

まずは3ヵ月後
天地返しをしまーす
1.重し用の皿をとってふたをしめる
2.容器ごと上下をひっくり返す
3.1,2時間たったら上下をもどす
4.容器の内側の汚れを濃い塩水でふく
5.表面のラップを取り替える
6.塩をふる
7.新しいラップで皿をつつみ重しにする
8.すずしいところで熟成

どうして天地返しするの?
容器の下にたまっている食塩水(みそだまり)を
全体になじませるため
水分がでるので新聞紙などをしいてね!

もしもこのとき表面にかびが生えていたら?
1.熱湯消毒した部分を取り除く
2.表面を平らにして塩をふる
3.容器の内側を濃い塩水でふく
4.新しいラップをかぶせる

3ヵ月後またお知らせいたします。

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木曜日, 2月 08, 2007

りんごと料理/みその作り方

津軽の名峰(岩木山)

「りんごと料理/みそ」



健康ブームで味噌も大人気!
朝食抜きでも具だくさんのおみそしるを
なんてCMもあったよね。
みそ・しょうゆ・塩・砂糖にはこだわっている女官長より
手作りみそのご紹介
実はまだ方法を調べただけで
作ってはいない・・・
ごめんなさい!
暇になったらつくるから許して・・・
作り方だけはみなさまに伝授いたします。

そもそもみそとは麹菌の働きで
原料の大豆が分解され、発酵・熟成することにより
できあがります。
気温が低く、急な温度変化が少ない2月は
「寒仕込み」といって
手作りみそには最適な季節らしい。

まずは材料(出来上がり4kg)
乾燥大豆1kg
塩500g
米麹(乾燥)1kg
水3リットル

道具
容器(約6リットル)
重し用の平皿(直径15センチ程度)2枚
なべ(6から9リットル)
ボウル数個
マッシャー
ざる
おたま
木べら
ラップ
ペーパータオル・ふきん

用意ができたら明日はタイムテーブルから
説明します。

りんごとみそは合うだろうか?
ちょっと今日お試ししてみるね!

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